【郑州】张智强：用商品为顾客描绘出具有生活的图画

    张智强：用商品为顾客描绘出具有生活的图画

张智强：用商品为顾客描绘出具有生活的图画8月22日到23日，第二届全国自有品牌大会暨蚂蚁商联年会在郑州国际会展中心召开。

来自全国各地600余家零售企业的1500名中高管参加了本次会议。

在同期举行的自有品牌商品展会上，来自全国23个省、市、自治区的60余家品牌商参展。

以下根据张智强讲话整理：非常荣幸参加第二届全国自有品牌大会暨蚂蚁商联的年会，从2012年起，有一个小小的愿望，以中国自有品牌联盟的名义去参加国际上的零售行业的活动，到去年第一届全国自有品牌大会，今年的第二届全国自有品牌大会和蚂蚁商联的年会，给了我很多的鼓舞和信心。

特别高兴今天有这么多全国各地的同行齐聚在一起，我们来说自有品牌，来说行业的未来，我觉得特别的受鼓舞，是一个了不起的成绩，也感谢全国自有品牌积极参与的企业和蚂蚁商联的成员企业。

在分享以前，我想跟大家提一个小问题，我们来想一下，拿中国的足球跟我们的零售相比较，如果大家最近刚刚看过世界杯足球的话，有一丝丝耻辱和压力在心里，那么大一个世界性的活动，除了中国足球队，其他人都去了。

假如说有一位专家他信誓旦旦说全世界的足球，好的精英，优秀的球队都研究遍了发现踢足球有三点，人、球和场地，抓住了这三点就可以进入世界杯，我们重新勾画这三点的关系。

厉老师天天在耻笑，刚才听厉老师讲，我身有同感，把这些跟我们民生相关的，我们朝思暮想，下那么大功夫，想要进步的一个行业，有那么多的汗水、心血融在里面，简单化成人和场的重构，是对这个行业的侮辱。

在过去五年当中，我跟全国自有品牌联盟的零售企业，主要是蚂蚁商联的会员企业在全世界各地不断的看在世界上最好的零售企业，希望能够找到一个答案，让我们能够回答这样的一个问题。

我们在世界各地看那些优秀的零售企业，去看哪些企业在这样动荡的时代，在新技术层出不穷的时代，能够走在行业的前列，我们试图要回答这样的一个问题，就是这些零售企业他们究竟做了什么，能够让他们的零售门店如此的不同，让消费者流连忘返。

首先去选择我们要看的企业，在这样一个急剧变动的时代，变革对零售意味着什么欧洲的专家说，在这样的一个时代，零售企业有三件事情特别特别重要：第一条，重新聚焦消费者，去理解消费者购物行为到底有哪些变化;第二条，审视自己的业态，我们经营的模式有哪些地方需要调整，那些地方需要减肥，哪些地方需要增肉：第三条，所有零售企业都应该深度分析自己的成本结构，竞争意味着只有成本合理的时候才能生存。

国外的零售企业，当他们讨论未来的消费者现在正在有的变化是什么，大家讨论最多的是千禧一代人，1982年以后出生的，世界进入2000年的时候，他们有了选举权，而今天这些人是我们所有经营的主力，也是消费市场上影响市场趋势的主力。

美国的消费者，在2018年6月份最新的评价，在美国评价哪些超市好，他们关注的是什么？

英国最新的排行，第一，实体零售的排行，现在排在第一位的是维特罗斯，英国重视超市的好和不好，他们的要点：1、否有缺货，2生鲜商品的品质，3、性价比，4、员工的服务，5、门店的总体外，观清洁卫生。

第二，对线上店的评价：1、是否缺货，是否订到货，2、是否排上送货的时间，3、换货，4、生鲜商品的品质，5、送货司机的服务水平。

看了国外超市的比较，我最近做了一个调查，两个我在国内很喜欢的零售企业，第一个是生鲜传奇，我问了生鲜传奇七个核心领导从经营者的角度判断，你认为顾客到我们生鲜传奇来的原因是什么大家的回答是这样：排最重要的，1、位置、选址，顾客为便利而来。

虽然生鲜品质排第二位，大家的意见不是很一致，但是位置在第一位，生鲜传奇的回答高度一致，原因在于他们是新创的企业，他们的领导人，王总在这一点跟他的团队的沟通非常好。

大家知道我对生鲜传奇的评价一直特别高，原因是我觉得生鲜传奇创造了中国零售行业最重要的里程碑，他把我们中国人的消费习惯、居住习惯和中国人的工作习惯真正结合起来，是最有中国特色的业态。

关于香江百货对商品构成重要性的认识，是过去三年我们推广品类管理当中想传达给大家的一个最重要的信息，是在用商品给顾客表演一段生活的节目，如果把的门店想象是一个舞台，把经营想象成给顾客演出一段感人的故事，那么经营过程当中，就是要把舞台经营好，把演员经营好，把舞台剧演好。

美国哈里波斯对零售企业经营有三个要点，一是以品类为经营单位，考虑靠什么样的品类在消费者心目当中树立形象，吸引消费者来;二是不同的品类在门店里面要扮演不同的角色，用同样的指标要求一个零售企业所有的品类做同样的表现是不对的;三是一个零售企业最重要的经营资源，这个资源的分配要以品类的角色和贡献来决定。

今年我们跟蚂蚁商联核心企业在国外学习先进的经验，走过的路，我觉得非常的有意思，也很激动人心，学了很多东西，尝试了很多东西，今天能够在全国同行业里跟大家分享，我觉得是一个非常荣耀的一件事情，我希望把我们零售的精髓传播给大家，让我们有信心把实体零售店越做越好，而不会再被虚网的大数据、人工智能这些东西干扰我们，真正把我们的商品做好，用商品为顾客，为消费者描绘出具有生活的图画。